2 tazos guisantes verdes frescas
1 cebolla, picada
2 onzas mantequilla
1/3 tazo menta fresca, picada
1 cucharadita azucar (opcional)
sal y pimiento al gusto
Dorar cebolla en mantequilla, circa 10 a 15 minutos. Escaldar guisantes en agua herviendo 5 minutos; escurrir y agregar con la cebolla. Añadir menta, azucar, sal, y pimiento, y cocinar 5 minutos o hasta que estén calientes.
Adaptada de WebMD
Éste es una traducción de una entrada del blog del Mercado de Agricultores de Tumwater.
Versión en inglés también disponible en Food Bank Foodie
